Описание
Сорт:
100% Небиоло
Цвят:
Гранатено червено
Аромат:
Вино с плътно тяло и добър баланс между богата плодовост и сухота на финала. Във вкуса се усещат нюанси на малини и дори на сушени сини сливи
Вкус:
Плодов, добре балансиран
Отлежаване:
Виното отлежава в големи бъчви (боти) в продължение на 24 месеца, от които минимум 12 в барици.След това съзрява 6 месеца в бутилка, преди да бъде бутилирано
Кулинарни препоръки:
Червени меса и зрели сирена
