Описание
Сорт:
100% Небиоло (70 q/Ha)
Цвят:
Жив, наситено гранатово червено
Аромат:
Нотки на роза и зрели плодове, последвани от аромат на женско биле, какао и подправки
Вкус:
На вкус разкрива структура, киселинно-танинов баланс и елегантност
Отлежаване:
Минимум 36 месеца, от които поне 24 в бъчва и 9 в бутилка
Кулинарни препоръки:
Отлично с богати основни ястия като червени и задушени меса, дивеч и зрели сирена.
Препоръчителна температура на сервиране: 18-20°C
