Описание
Сорт:
100% Шардоне
Цвят:
Наситено жълт, със зеленикави отенъци и брилянтен блясък.
Аромат:
На нос доминират интензивни цитрусови нюанси, тропически плод, предимно манго. Вкусовият аромат е богат, долавят се дискретни акценти на дим, сметанени тонове и ядки.
Вкус:
Много дълъг вкус със свеж характер, добре балансирана плътност и дълъг финал с усещане за кора от грейпфрут.
Отлежаване:
10 месеца в барици от френски дъб (228L), 30% от които нови, и после минимум 3 месеца в бутилка.
Кулинарни препоръки:
Сурови морски деликатеси, миди с леки сосове, зеленчукови терини и предястия, леки риби на скара, ястия от птиче меса с меки сосове и подправки, твърди жълти сирена. Да се сервира при температура: 12°C
Разфасовка: 750мл
