Описание
Сорт:
100% Мерло
Цвят:
Рубинен цвят
Аромат:
На нос се долавят приятни, топли нюанси на хумус, зряла черна череша и слива. В устата ароматът е доминиран отново от зряла череша. Открива се препечена синя слива, карамел и кора от хляб
Вкус:
С добра плътност, заоблен, с приятни зрели танини. Финалът е дълъг с усещане за мекота
Отлежаване:
10 месеца в боти ( класически бъчви от френски дъб )
Кулинарни препоръки:
Месни предястия, паста с ароматни добавки, лазаня, ястия от млени меса с подпаравки, ястия от свински меса, скара, бели и жълти овчи сирена
