Описание
Сорт:
100% Пино Ноар
Цвят:
Полупрозрачен, с рубинен цвят
Аромат:
Деликатен нос с елементи на зрели череши, тютюн и подправки
Вкус:
Свеж вкус с акцент на добре узрели череши и малини, балансирана сладост и лека тръпчивост. В послевкуса се усещат нотки на свежи плодове, зелен пипер и сухи листа. Дъба е добре интегриран и съвсем леко доловим. Финалът е с кадифен отенък, сладък и леко свеж.
Отлежаване:
12-15 месеца във френски барици и боти (класически бъчви от френски дъб)
Кулинарни препоръки:
Подходящп за леки червени меса, агнешко, бели меса, паста и свежи сирена
